In cerca di un rustico da fare con la pasta brisè? Ecco uno strudel salato da leccarsi i baffi…con ingredienti genuini e saporiti…degli ottimi pomodori secchi siciliani, olive nere taggiasche sott’olio che potete trovare direttamente sul portale Sapord’Olio (l’oleoteca italiana).
– un rotolo pasta brisè
– un cespo di scarole
– 5 cucchiai olio extra vergine di oliva Olivastro
– 20 pomodori secchi Cutrera
– 20 olive nere snocciolate in olio evo Sommariva
– 70 gr asiago
– 50 gr grana
– uno spicco d’aglio
– un tuorlo per spennellare
– 2 cucchiai di sesamo
– sale qb
– pepe qb