Come sostituire lo zucchero con il miele
Qual'è la differenza tra lo zucchero e il miele? Dal punto di vista calorico i due alimenti non si discostano molt…
Come recuperare la maionese impazzita
La maionese fatta in casa è tutta un altra storia, dal sapore più gustoso e più leggero e si prepara in poche moss…
Come riciclare il pane raffermo
A chi non è mai capitato di ritrovarsi in casa del pane in abbondanza? E' cosa assai comune quella di acquistare d…
Come cuocere il cavolfiore evitando il cattivo odore
Il cavolfiore è uno di quegli ortaggi che oltre ad essere buonissimo e anche ricco di proprietà che apportano nume…
I segreti della cottura della pizza
Uno dei piatti più buoni in assoluto grazie ad un ottimo impasto e farcita in tantissimi modi diversi, la pizza è la regina indiscussa del gusto che ra…
Come non far attaccare la pasta
Come non far attaccare la pasta? Anche nella semplice preparazione di un piatto di pasta avvolte si possono riscontrare delle difficoltà...per evitare …
Come conservare i muffin
Chi non ha mai provato questi fantastici dolcini americani conosciuti con il nome di muffin...sono ottimi da servire in varie occasioni come la prima c…
Come aromatizzare dolci e creme
Per dare maggiore gusto a dolci o creme, le essenze e gli aromi sono fondamentali, regalano profumo e sapore rendendo il tutto più invitante e goloso. …
Come preparare delle ottime patatine fritte
Le patatine fritte sono gustosissime e graditissime da grandi e piccini indistintamente. Pur essendo un piatto molto semplice e di facile preparazione,…
Come fare una cioccolata calda perfetta
Cosa c'è di più buono di fare una pausa con un ottima cioccolata calda??? Seppur sembrerebbe una cosa semplice, per farla buona, gustosa e densa è impo…