Come riciclare il pane raffermo

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A chi non è mai capitato di ritrovarsi in casa del pane in abbondanza? E’ cosa assai comune quella di acquistare del pane in più e di non riuscirlo a consumare e nei giorni ritrovarsi un accumulo di pane raffermo e buttarlo è davvero un peccato!!

Un modo sfizioso ed originale per consumare il pane raffermo è quello di preparare delle ottime pizzette. Come? Tagliate il pane a fettine, ammorbiditele nel latte per qualche minuto, conditele con dei pomodori datterini divisi a metà, cubetti di provoletta, un filo d’olio evo, un pò di sale e in forno a grill per 10/15 minuti…

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