Pasta alla siciliana
I primi piatti al forno sono a mio parere quelli che hanno un plus in più, sono protagonisti dei pranzi in famiglia e danno luce ...
Uova in purgatorio
Una ricetta semplicissima e un modo diverso per cucinare le uova. Le uova in purgatorio o anche conosciute come uova a zuppa sono un piatto ...
Spaghetti con le cozze
Un piatto di mare gustoso, profumato e colorato quello degli spaghetti con le cozze, la mia proposta è una via di mezzo dalla versione completamente ...
Vellutata di carote
Le vellutate sono a mio parere ottime di ogni tipo, quella alle carote è una delle mie preferite, saporita, gustosa e bella densa. È velocissima ...
Pizza al pomodoro
La pizza al pomodoro è tra le pizze più buone e saporite che ci siano, è veloce e facilissima da preparare in casa. La particolarità ...
Gnocchi al ragù
Gli gnocchi al ragù sono tra i primi piatti più buoni in assoluto. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo delle patate e questo da agli gnocchi ...
Pignatiello orecchiette e fusilli
Il pignatiello è un classico piatto della cucina partenopea e non è altro che un tegame di coccio monoporzione dove si possono preparare una varietà di piatti. Io vi propongo quello con orecchiette e fusilli avvolti nel fior di latte filante, che penso sia uno dei migliori piatti fatti al forno, una vera prelibatezza!
