Uno di quei secondi di pesce veloci ed appetitosi. Lo sgombro cucinato con i succosi filetti di pomodoro Cirio è un piatto davvero di gran gusto, leggero e quindi ideale anche per chi vuole mantenersi in forma!
- Difficoltà: bassa
- Dosi: per 2 persone
- Preparazione: 5 minuti
- Costo: basso
– 2 scatolette filetti di sgombro Mareblu
– un barattolo fior di filetti di pomodoro Cirio
– 3 cucchiai olio evo
– 10 olive nere
– uno spicco d’aglio
– prezzemolo tritato qb
– sale qb
- In una padella fate soffriggere l’aglio con l’olio, unite poi i filetti di pomodoro, salate e fate cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
- Unite poi il prezzemolo tritato e le olive nere e fate andare per 4/5 minuti.
- Aggiungete i filetti di sgombro e fate cuocere per 10 minuti.
- Servite con l’aggiunta di un pò di prezzemolo a crudo e del pepe.
