Babà rustico
Sfiziose e gustose le zeppole fritte, il cui impasto è la base delle "pizzette di pasta cresciuta" napoletane da cui si parte per poterle poi ...
Pizza piena zucchine e salame
Una delle mie pizze preferite, ricetta della mia nonna che prendendo spunto dalla famosa pizza "chiena" napoletana ci ha deliziato con questa fantastica versione con ...
Muffin alle zucchine
È la versione dei muffin rustici che preferisco di più, i muffin alle zucchine sono un esperimento riuscito benissimo, l'impasto risulta morbido e saporito e ...
Polpette di quinoa
È la prima volta che provo questo ingrediente e ho deciso di sperimentarlo facendo delle polpette con l'aggiunta di verdure e formaggi e devo dire ...
Girelle di pizza con würstel e peperoni
Una ricetta molto sfiziosa per preparare delle ottime girelle di pizza farcite con würstel, peperoni e formaggi. Un idea da cui prendere spunto quando si ...
Parmigiana bianca di verdure
Protagoniste di questa ricetta sono le verdure che insieme danno forma a questo piatto delizioso. La mia parmigiana di verdure è una versione light della ...
Tortano napoletano
La ricetta del tortano è una tradizione napoletana, si usa fare in occasione delle feste pasquali e ne fa da protagonista. Caratteristica del tortano è ...
Pan brioche con scarole
Il pan brioche con scarole è un piatto di quelli tra i più gustosi mai mangiati, un connubio oserei dire perfetto, tra la morbidezza di ...
Quiche lorraine
La quiche lorraine è una ricetta tipica della tradizione gastronomica francese ed è tra le torte rustiche più buone e gustose che ci siano. Ho ...
Frittata di spaghetti
La frittata di spaghetti è un piatto sfizioso e gustoso che piace tanto anche ai bambini. È un piatto unico data la consistenza ma è ...
