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Come non far attaccare la pasta
Come non far attaccare la pasta? Anche nella semplice preparazione di un piatto di pasta avvolte si possono riscontrare delle difficoltà…per evitare che la pasta s’incolli durante la cottura, vi darò un valido consiglio che vi potrà essere molto utile. Per evitare che la pasta s’incolli durante la cottura e darle una nota profumata, basta […]
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Spaghetti con le cozze
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Un piatto di mare gustoso, profumato e colorato quello degli spaghetti con le cozze, la mia proposta è una via di mezzo dalla versione completamente in bianco o totalmente al sugo. L’aggiunta dei datterini dona raffinatezza e prelibatezza a questo piatto già di per se favoloso. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: bassa[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” […]
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Frittatine di pasta
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Era da tempo che volevo provare la ricetta delle frittatine napoletane, le classiche frittatine di pasta che si trovano nelle rosticcerie, e devo dire che il risultato mi ha lasciata senza parole. Sono buone, gustose e sono meno articolate di quanto potrebbe sembrare. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: media[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5723|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_dosi-per.png|caption^null|alt^null|title^icon_dosi-per|description^null”]Dosi: per 15 frittatine[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][/vc_column][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list […]
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Spaghetti al pangrattato
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Un primo sfizioso e molto veloce ideale per chi ha i minuti contati. Gli spaghetti al pangrattato sono semplicissimi da fare e la particolarità ed il gusto stanno nel pangrattato che è aromatizzato con pistacchi, aglio e prezzemolo. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: bassa[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5723|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_dosi-per.png|caption^null|alt^null|title^icon_dosi-per|description^null”]Dosi: per 2 persone[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][/vc_column][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” […]
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Pasta e piselli
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La ricetta della pasta e piselli è quella di un piatto semplice ma molto gustoso, realizzato con un soffritto di cipolla e pancetta unito alla dolcezza dei piselli. Di solito si utilizza la pasta corta per la preparazione di questo piatto o da un misto di tubetti e spaghetti spezzati. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item […]
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Calamarata
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La calamarata rappresenta uno dei piatti tipici partenopei, preparata con i calamari e con un formato di pasta ad anelli grandi. È tra i primi piatti di mare più saporiti e gustosi, un misto di sapori e profumi che rendono questo piatto davvero speciale. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: bassa[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5723|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_dosi-per.png|caption^null|alt^null|title^icon_dosi-per|description^null”]Dosi: per […]
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Frittata di spaghetti
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La frittata di spaghetti è un piatto sfizioso e gustoso che piace tanto anche ai bambini. È un piatto unico data la consistenza ma è possibile servirla anche a spicchietti in occasione di un aperitivo, o ad una cena tra amici, sicuramente sarà super apprezzata!! [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: bassa[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5723|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_dosi-per.png|caption^null|alt^null|title^icon_dosi-per|description^null”]Dosi: […]
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Lasagne alla zucca
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Le lasagne alla zucca sono un modo alternativo alla classica lasagna. Essendo io un appassionata di cremine, ho pensato di realizzare una lasagna com una delicata crema di zucca da alternare con la besciamella, prosciutto cotto e formaggi ed il risultato è stato da leccarsi i baffi. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: media[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” […]
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Orecchiette ai broccoli baresi
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La ricetta delle orecchiette ai broccoli baresi è un piatto della tradizione pugliese, terra fantastica dove le orecchiette rappresentano il simbolo gastronomico. Cucinate con i broccoli hanno davvero un gusto raffinato e delicato e il segreto sta nel cuocere le orecchiette nell’acqua di cottura dei broccoli. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: bassa[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” […]
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Pappardelle alla crema di ceci
Le pappardelle alla crema di ceci è un piatto veloce da preparare davvero in poco tempo e in modo semplice. La pasta all’uovo accompagnata dalla crema di ceci e l’alternanza dei ceci rimasti interi lo rende un piatto sfizioso e di gusto.