Gnocchi al ragù
Gli gnocchi al ragù sono tra i primi piatti più buoni in assoluto. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo delle patate e questo da agli gnocchi ...
Filetti di platessa con patate
I filetti di platessa con patate oltre ad essere un piatto semplice e molto buono, è anche un piatto leggero adatto a chi si vuole ...
Vellutata di piselli
La vellutata di piselli è un ottima e gustosa cremina, ideale da preparare nelle giornate un pò fredde e dove quindi si ha il desiderio ...
Come cucinare le bucce di patata
Chi l’ha detto che le bucce di patata vanno buttatate? È il caso di dire che delle patate non va buttato proprio nulla, e oltretutto …
Peperoni e patate
Quello che vi propongo oggi è un contorno veloce e gustoso, con pochi ingredienti ed è davvero molto semplice da realizzare. I peperoni con le ...
Vellutata di zucca e patate
La vellutata di zucca e patate è un piatto leggero e gustoso, ideale per le serate un pò fredde dove si desidera un piatto caldo. ...
Gateau di patate
Il gateau di patate è un piatto tipico molto diffuso nella cucina napoletana e si basa su un semplice purè di patate con l’aggiunta di uova, latte, formaggi e salumi, il tutto rigorosamente al forno. È un ottimo e sostanzioso sformato da preparare anche come piatto unico.
Patate imbottite
Quella di oggi è una ricetta a cui sono molto legata, ed è quella delle patate imbottite. È una ricetta della mia mamma, che le faceva spesso in vacanza, nelle tavolate fra amici e io da bambina le adoravo. È un piatto che si basa su un ingrediente già buono di per se ma cucinato in questo modo è il massimo.
Purè di patate
La ricetta del purè di patate è molto semplice ma è un piatto tanto gradito da tutti, grandi e piccini. Si tratta di una deliziosa crema di patate arricchita dal gusto del parmigiano e del latte. È un ottimo contorno accompagnato ad un secondo di carne.
Patate croccanti
Come preparare delle patate al forno più croccanti, penso sia una curiositá di molti…io ho sempre mangiato da mia nonna le migliori patate, quelle che …
