La torta zebrata è un dolce soffice e gustoso dalla preparazione facile ma d’effetto. La sua particolarità sta nell’alternanza del bianco e del nero che attraverso delle semplici mosse da questo risultato zebrato che fa impazzire soprattutto i bambini.
- Difficoltà: bassa
- Dosi: per 8 persone
- Preparazione: 15 minuti
- Costo: basso
– 300 gr farina 00
– 200 gr zucchero
– 4 uova
– 150 ml latte
– 150 olio di semi
– 50 ml acqua
– 2 cucchiai colmi cacao amaro
– una bustina di vanillina
– un cucchiaio liquore Bayles
– 1/2 tazzina di caffè zuccherato
– una bustina lievito pane degli angeli
- In una terrina sbattete per qualche minuto le uova con lo zucchero con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unite poi la farina, la vanillina, il latte, l’olio, l’acqua, il Bayles e mescolate prima con un cucchiaio e poi continuate con le fruste lavorandolo per bene.
- Infine aggiungete il lievito e mescolate bene il tutto.
- Dividete il composto in due parti uguali, ed aggiungete ad uno dei due composti il cacao ed il caffè, mescolando con cura.
- Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera di 24 cm e cominciate a versare al centro della tortiera due cucchiai di composto bianco e poi ancora al centro due cucchiai di composto al cacao, continuando in questo modo fino a terminare gli impasti.
- Fate attenzione a non agitare la tortiera ed infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare un bel pò prima di toglierla dal ruoto.
- Spolverizzate la torta con dello zucchero a velo e servite tagliandola a fette.
