Panettone gastronomico
Il panettone gastronomico è uno di quegli antipasti di bellissimo impatto nelle feste natalizie. Conosciuto anche come pan canasta è un impasto di pan brioche che ...
Frittelle di polenta
Un ricordo d'infanzia e uno di quei piatti che non si può non amare anche per chi non gradisce tanto la polenta. Semplicissima la preparazione, ...
Girelle di melanzane
Un contorno succulento da preparare quando si ha voglia di coccolare gli ospiti a cena. Sono delle semplicissime girelle farcite con salame e fior di ...
Melanzane sott’olio
Le melanzane sott'olio sono una di quelle conserve che nella cucina partenopea non devono mai mancare, oltre ad essere squisite sono anche utili per ospiti ...
Pesce finto di tonno e patate
Un piatto dal nome un pò buffo che si presta bene ad una serata tra amici o come portata in un buffet. Il pesce finto, ...
Conserva di peperoni
La conserva di peperoni è una delle conserve che preferisco di più, buoni e sfiziosi i peperoni preparati in questo modo ed è un contorno ...
Peperoncini verdi e pomodorini
I peperoncini verdi sono un tipico piatto della cucina campana, in altri posti conosciuti con il nome di friggitelli, sono un ottimo contorno estivo. Avendo ...
Insalata di surimi
Un idea per preparare un insalata un pò diversa rispetto alla solita insalata di verdure. Il surimi è un ingrediente molto gustoso che si abbina ...
Muffin alle zucchine
È la versione dei muffin rustici che preferisco di più, i muffin alle zucchine sono un esperimento riuscito benissimo, l'impasto risulta morbido e saporito e ...
Polpette di quinoa
È la prima volta che provo questo ingrediente e ho deciso di sperimentarlo facendo delle polpette con l'aggiunta di verdure e formaggi e devo dire ...
