Una ricetta molto veloce per preparare un rinfrescante sorbetto al limone e offrirlo ai vostri ospiti in modo sfizioso e simpatico. La preparazione è semplice e genuina ed il risultato sarà graditissimo da tutti soprattutto nelle calde giornate estive.
- Difficoltà: bassa
- Dosi: per 10 persone
- Preparazione: 15 minuti
- Costo: basso
– 5 limoni grossi
– 280 gr limone ghiacciato (succo 6 limoni medi)
– 140 ml succo di limone
– 180 gr zucchero
– 450 gr ghiaccio
- Per questa ricetta vi serviranno 5 limoni grossi dalla buccia spessa.
- Lavateli per bene, tagliateli in 2 in senso verticale ed estraete la polpa con un coltello e poi aiutandovi con un cucchaio. Lavateli di nuovo sotto acqua corrente, asciugateli e riponeteli in una bustina di alimenti e lasciateli nel freezer per un paio d’ore.
- Inoltre dovrete congelare il succo di limone in una formina a cubetti meglio quindi anticiparvi il giorno prima in modo che al momento di fare il sorbetto saranno pronti.
- Versate nel boccale lo zucchero e tritare 10 secondi velocità turbo, unire il succo di limone, il limone ghiacciato e il ghiaccio e tritare 1 minuto da velocità 5 a velocità turbo spatolando.
- Il sorbetto dovrà risultare bello cremoso, riprendete i limoni svuotati e riempiteli con il sorbetto, livellando per bene la superficie.
- Potete decorare, se preferite con delle scorzette di limone e dei pezzettini di limone e riponeteli nel freezer per un altra oretta prima di servire.
