Cetrioli con robiola e gamberetti
Un finger food fresco ed estivo per la partecipazione al contest Acetaia Guerzoni. Un piatto semplice da realizzar…
Antipasti e Contorni
Zeppole con zucchine
Sfiziose e gustose le zeppole fritte, il cui impasto è la base delle "pizzette di pasta cresciuta" napoletane da c…
Polpette di carciofi con rosti di patate
Cucinare è senza dubbio un modo per dare spazio alla propria fantasia ed è proprio il caso di questa ricetta. Ho p…
Involtini di zucchine con philadelphia
Un involtino fresco, veloce e goloso per stuzzicare gli ospiti prima di un pasto. Poche mosse per realizzare quest…
Cestini di brisè con tonno e zucchine
Lavate e grattugiate le zucchine. Fate rosolare in una padella lo scalogno tagliato finemente con l'olio e poi unite…
Calamari fritti
I calamari fritti sono uno dei piatti di pesce più amati, gustosi, croccanti ed irresistibili. Pochissimi step per…
Tortino di zucchine con crema di fagioli
E quando si da sfogo alla fantasia i piatti assumono un aspetto speciale. E' proprio il caso di questo tortino tot…
Sformato di cavolfiore
Un idea sfiziosa ed originale per cucinare il cavolfiore. Una preparazione facile e veloce, ideale da servire anch…
Plumcake alle scarole
Una delle miei più grandi passioni sono i rustici e mi diverto a sperimentarne di ogni tipo. Il plumcake alle scar…
Pizzette di melanzane
Le pizzette di melanzane sono uno di quei piatti semplici, sfiziosi ma che regalano tante soddisfazioni in tavola.…