Lasagne alla zucca
Le lasagne alla zucca sono un modo alternativo alla classica lasagna. Essendo io un appassionata di cremine, ho pensato di realizzare una lasagna com una ...
Risotto di spinaci in cialda di parmigiano
Una ricetta sfiziosa per preparare un risotto saporito ma anche bello da servire dato che in cucina l'occhio vuole la sua parte. La particolarità di ...
Orecchiette ai broccoli baresi
La ricetta delle orecchiette ai broccoli baresi è un piatto della tradizione pugliese, terra fantastica dove le orecchiette rappresentano il simbolo gastronomico. Cucinate con i ...
Pignatiello orecchiette e fusilli
Il pignatiello è un classico piatto della cucina partenopea e non è altro che un tegame di coccio monoporzione dove si possono preparare una varietà di piatti. Io vi propongo quello con orecchiette e fusilli avvolti nel fior di latte filante, che penso sia uno dei migliori piatti fatti al forno, una vera prelibatezza!
Pappardelle alla crema di ceci
Le pappardelle alla crema di ceci è un piatto veloce da preparare davvero in poco tempo e in modo semplice. La pasta all’uovo accompagnata dalla crema di ceci e l’alternanza dei ceci rimasti interi lo rende un piatto sfizioso e di gusto.
Risotto cremoso piselli e speck
Il piatto che vi propongo oggi, è il risotto cremoso piselli e speck, una ricetta semplice e gustosa. Poche mosse per preparare questo risotto, che risulterà davvero ad effetto grazie alla consistenza degli ingredienti.
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alla vongole sono una prelibatezza napoletana e nelle feste natalizie, soprattutto alla cena della vigilia o al cenone di capodanno proprio non può mancare sulle nostre tavole. È ottimo sia preparato con un sughetto bianco ma anche accompagnato dai pomodorini ed è questa la versione che vi propongo oggi.
Cous cous pollo e verdure
Il cous cous è un piatto della tradizione Sudafricana, ma ormai molto diffuso anche in Italia. È un piatto leggero preparato con la semola di ...
Risotto ai peperoni
Il risotto è un piatto molto importante della cucina italiana e finchè c'è fantasia se ne possono fare davvero di tanti tipi. Quello che vi ...
Timballo di tagliatelle
Per un giorno di festa non può mancare un piatto all’altezza e quindi un primo ricco e sostanzioso . Il timballo di tagliatelle può apparire …
