Chi l’ha detto che le bucce di patata vanno buttatate? È il caso di dire che delle patate non va buttato proprio nulla, e oltretutto sotto la buccia sono presenti la maggioranza dei nutrienti.
Quindi scoprite come poterle conservare e cucinare…
Ed è proprio vero che delle patate non si butta via niente, se non l’avete mai provato, lavate per bene le patate, sbucciatele, e conservate le bucce riponendole nel freezer per un paio d’ore. Dopodichè friggetele in abbondante olio di semi, fate assorbire l’olio su carta assorbente e salatele a piacere.
