Come preparare delle patate al forno più croccanti, penso sia una curiositá di molti…io ho sempre mangiato da mia nonna le migliori patate, quelle che formavano quella fantastica crosticina che mi faceva impazzire…e poi un giorno mi ha rivelato questo trucchetto.

 

Per ottenere delle ottime patate al forno, dal gusto più croccante, una volta tagliate e messe in un ruoto, con olio, cipolla, sale e pepe, aggiungeteci un cucchiaio di farina e amalgamate bene il tutto, vedrete che le patate faranno quella crosticina in superficie che risulterà molto piacevole al gusto…