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Panettone gastronomico
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il panettone gastronomico è uno di quegli antipasti di bellissimo impatto nelle feste natalizie. Conosciuto anche come pan canasta è un impasto di pan brioche che può essere farcito in svariati modi, da creme di formaggio a salumi di ogni genere. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: media[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5723|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_dosi-per.png|caption^null|alt^null|title^icon_dosi-per|description^null”]Dosi: per 10 persone[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][/vc_column][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item […]
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Parmigiana di zucchine
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Un ottima idea per cucinare le zucchine, una parmigiana gustosissima ma anche molto leggera. Le zucchine non sono fritte ma vengono cotte al forno e sono accompagnate da prosciutto cotto e scamorza, un piatto succulento ma tenendo conto anche delle calorie. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5724|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_costo-copia.png|caption^null|alt^null|title^icon_costo-copia|description^null”]Difficoltà: bassa[/ultimate_icon_list_item][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” icon_img=”id^5723|url^http://www.lovecooking.it/wp-content/uploads/2016/03/icon_dosi-per.png|caption^null|alt^null|title^icon_dosi-per|description^null”]Dosi: per 6 persone[/ultimate_icon_list_item][/ultimate_icon_list][/vc_column][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ […]
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Come preparare delle ottime patatine fritte
Le patatine fritte sono gustosissime e graditissime da grandi e piccini indistintamente. Pur essendo un piatto molto semplice e di facile preparazione, vi darò qualche accorgimento per rendere questo piatto ancora più buono e delle patatine belle croccanti. Sbucciate e lavate per bene le patate, tagliate della forma che più gradite, versatele in un […]
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Involtini di peperoni
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La ricetta degli involtini di peperoni è un piatto sfizioso e gustoso da preparare come contorno o anche come antipastino. Si prepara arrostendo prima i peperoni e poi farcendoli con un ripieno di fior di latte e salame che pur essendo un classico è quello tra i più graditi. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][ultimate_icon_list icon_size=”30″ icon_margin=”5″][ultimate_icon_list_item icon_type=”custom” […]
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Patate imbottite
Quella di oggi è una ricetta a cui sono molto legata, ed è quella delle patate imbottite. È una ricetta della mia mamma, che le faceva spesso in vacanza, nelle tavolate fra amici e io da bambina le adoravo. È un piatto che si basa su un ingrediente già buono di per se ma cucinato in questo modo è il massimo.
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Involtini misti
Un antipastino freddo, velocissimo da preparare in pochi minuti ma che presentato a tavola in questi giorni di feste fa la sua figura sia estetica che al palato. Il gusto del salmone e del tonno unito al formaggio spalmabile e alla rucola è davvero un tocco impeccabile.
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Frittelle di sciurilli
Questa ricetta napoletana si basa su un ingrediente fantastico, i fiori di zucchina, detti “sciurilli” con cui si possono preparare diversi piatti ma quello delle frittelle è senza dubbio tra i più buoni e io vi propongo la variante senza lievito perchè trovo che si senta di più il sapore di questo fiore. Difficoltà: […]
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Polpettine di cous cous
Questo piatto é stato davvero una scoperta interessante, per chi come me ama il cous cous deve assolutamente provare le polpettine che sono semplicissime da preparare ma molto buone e sfiziose da presentare. Difficoltà: bassa Preparazione: 20 minuti Dosi per: 4 persone Costo: basso Ingredienti: – 150 gr cous cous – 1 peperone – 300 […]