Cavatelli con pesto di pistacchio e mandorla
Un piatto gustoso, delicato e ricco d'ingredienti eccellenti. Grazie a Sapord'olio (Oleoteca Italiana) ho avuto mo…
Tag: carne
Spezzatino con patate e piselli
Lo spezzatino con patate e piselli è un piatto classico della cucina invernale, davvero molto apprezzato per la su…
Frittatine di pasta
Era da tempo che volevo provare la ricetta delle frittatine napoletane, le classiche frittatine di pasta che si tr…
Cotolette di vitello
Questo è un piatto di cui ne vanno ghiotti un pò tutti, classico secondo piatto per i bambini. La cotoletta di vit…
Gnocchi al ragù
Gli gnocchi al ragù sono tra i primi piatti più buoni in assoluto. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo dell…
Involtini di carne ai pistacchi
Questa degli involtini di carne ai pistacchi, è un ottima ricetta per cucinare la carne in modo diverso e originale. La granella di pistacchi all'interno degli involtini danno un gusto deciso e raffinato, il tutto accompagnato dalla cremina che si forma dal soffritto di cipolla e pistacchi che è una vera goduria.
Scaloppine rosé
Le scaloppine al vino rosso sono un piatto veloce, si preparano in pochi minuti ma dal sapore semplice e invitante…
Timballo di tagliatelle
Per un giorno di festa non può mancare un piatto all'altezza e quindi un primo ricco e sostanzioso . Il timballo di tagliatelle può apparire un pò labo…