Quello che vi propongo oggi è un contorno veloce e gustoso, con pochi ingredienti ed è davvero molto semplice da realizzare. I peperoni con le patate sono un ottimo abbinamento, ideali come accompagnamento ad un secondo di carne.
- Difficoltà: bassa
- Dosi: per 4 persone
- Preparazione: 15 minuti
- Costo: basso
– 6 patate medie
– 2 peperoni rossi
– 2 peperoni gialli
– 15 olive nere
– 60 ml di olio evo
– 1 spicco d’aglio
– sale qb
- Partite con il tagliare il lavare e tagliare le patate a tocchetti, e lo stesso fate per i peperoni.
- Fate rosolare uno spicco d’aglio con l’olio e versate le patate con un pizzico di sale e fate cuocere per 15 minuti.
- Aggiungete ora i peperoni insaporendo con un altro po’ di sale e fate cuocere per altri 25 minuti, a 10 minuti dalla fine della cottura aggiungete le olive snocciolate.
