Melanzane sott’olio
Le melanzane sott'olio sono una di quelle conserve che nella cucina partenopea non devono mai mancare, oltre ad es…
Tag: sale
Conserva di peperoni
La conserva di peperoni è una delle conserve che preferisco di più, buoni e sfiziosi i peperoni preparati in quest…
Uova in purgatorio
Una ricetta semplicissima e un modo diverso per cucinare le uova. Le uova in purgatorio o anche conosciute come uova…
Penne alla genovese
La genovese è un piatto tipico napoletano anche se il nome lascia intendere altro. È un piatto gustosissimo compos…
Ziti con pesto di rucola
Un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti e con ingredienti che in casa ci sono sempre. È un pesto di ru…
Polpette con pomodorini
Le polpette sono sfiziose e gustose cucinate in tantissimi modi ed inoltre non richiedono una preparazione lunga e…
Insalata di pollo
L'insalata di pollo è un piatto fresco e leggero che si presta bene a molte varianti. È un piatto unico, condito c…
Vellutata di carote
Le vellutate sono a mio parere ottime di ogni tipo, quella alle carote è una delle mie preferite, saporita, gustos…
Pizza al pomodoro
La pizza al pomodoro è tra le pizze più buone e saporite che ci siano, è veloce e facilissima da preparare in casa…
Pizza zucchine e prosciutto
La pizza è uno dei miei piatti preferiti, ma essendo napoletana non poteva essere altrimenti. Penso che le pizze s…