Oggi vi propongo una dolce merenda alla frutta ma tenendo d’occhio anche le calorie! Una crostata preparata con farina integrale e zucchero di canna, gustosa e genuina con una deliziosa confettura alle ciliegie.
- Difficoltà: bassa
- Dosi: per 8 persone
- Preparazione: 10 minuti
- Costo: basso
– 350 gr farina integrale
– 150 gr zucchero di canna
– 140 ml olio di semi
– 2 uova
– una bustina di vanillina
– un cucchiaino di lievito per dolci
– un pizzico di sale
– 350 gr confettura alle ciliegie Quattrociocchi
- Versate in una terrina la farina a fontana, aggiungete lo zucchero, le uova, l’olio di semi, la vanillina, il lievito ed un pizzico di sale.
- Amalgamate il tutto con le mani fino a formare un panetto.
- Avvolgetelo con la pellicola trasparente e riponetelo in frigo per una mezz’ora.
- Intanto imburrate una teglia per crostate, prendere parte dell’impasto e stendetelo nella teglia, lasciando da parte l’impasto per fare i listelli.
- Versate la marmellata uniformemente e ricoprite la superficie con tante striscioline.
- Infornate a forno preriscaldato, a 180 gradi per 35/40 minuti.
- Lasciate raffreddare per bene prima di servire.
