Oggi una ricetta semplicissima e che vi può ritornare utile quando avete pochissimo tempo a disposizione, ma non volete rinunciare al piacere di gustare un piatto saporito…fusilli con tonno, pomodori, olive nere e con l’aggiunta di pangrattato che lega il tutto.
- Difficoltà: bassa
- Dosi: per 2 persone
- Preparazione: 5 minuti
- Costo: basso
– 160 gr fusilli
– una scatoletta tonno
– 10 pomodori
– 2 cucchiai olio evo
– 10 olive nere
– uno spicco d’aglio
– un cucchiaio di pangrattato
– 2 foglie basilico
– erba cipollina qb
– sale qb
- In una padella fate saltare i pomodori tagliati a metà con l’olio e uno spicco d’aglio ed un pizzico di sale per 5/6 minuti.
- Unite il tonno sgocciolato e sminuzzato, le olive nere snocciolate e un pò di erba cipollina e fate cuocere per 3/4 minuti.
- Intanto fate bollire dell’acqua salata e colate i fusilli. Scolate la pasta leggermente al dente e unitela al sughetto, aggiungendo un cucchiaio di pangrattato e il basilico tritate e mescolate a fuoco vivo per 2/3 minuti.
- Servite nei piatti da portata con un altro pò di erba cipollina.
