La vellutata di piselli è un ottima e gustosa cremina, ideale da preparare nelle giornate un pò fredde e dove quindi si ha il desiderio di riscaldarsi con un bel piatto caldo. È caratterizzata da pochi e semplici ingredienti ed è buonissima servita con dei crostini di pane.
– 650 gr di piselli surgelati
– 3 patate medie
– 3 cucchiai di olio evo
– 1/2 cipolla
– 350 ml di acqua
– 1 dado vegetale
– sale qb
– pepe qb